Schneidebretter aus Österreich
Handgefertigt.
Für deine Küche.
Ausgewählte Hölzer. Eigenständige Designs.
Von Alex gefertigt, um dich beim Kochen
und Genießen zu begleiten.
Aus der Kollektion
Gefertigt in Österreich
Ausgewählte Hölzer
Mit Sorgfalt von Hand gemacht
Die Kollektion
Welches ist deins?
Vom kleinen Küchenhelfer bis zum
ausdrucksstarken Hirnholzbrett.
Eine Auswahl aus Alex’ Kollektion. Preisbeispiele aus dem bestehenden Shop, Stand 15.11.2026.
Basket · Nussbaum & OliveHolz mit Persönlichkeit
Die Details
machen den Unterschied.
Helle Olive trifft auf dunklen Nussbaum. Linien werden zu Mustern, aus einzelnen Hölzern wird ein ganz eigenes Design.
Bei Basket ergänzen Griffmulden und Aluminiumfüße die markante Holzoberfläche. Schön anzusehen – und fürs tägliche Benutzen gemacht.
Der Mensch hinter Naoki
Servus,
ich bin Alex.
Die Liebe zum Holz.
Die Leidenschaft fürs Handwerk.
Mit zehn bekam ich von meinem Opa meine erste Werkzeugkiste. Die Freude am Selbermachen ist geblieben.
Nach Jahren in der Veranstaltungsbranche und über vier Jahren in einer Möbeltischlerei habe ich mich 2026 selbstständig gemacht. Mit Naoki verbinde ich mein Handwerk mit meiner Begeisterung für die Küche.
Lernen wir uns kennen
Gut zu wissen
Ein gutes Brett.
Gut behandelt.
Ein paar Antworten, die dir bei der Auswahl und im Alltag helfen.
Was ist der Unterschied zwischen Hirnholz und Längsholz?
Beim Hirnholz sieht man die Enden der Holzfasern auf der Schneidefläche. Bei Längsholz verlaufen die Fasern entlang der Fläche. Beides ergibt unterschiedliche Muster und einen eigenen Charakter – in der Kollektion findest du beide Varianten.
Welche Hölzer verwendet Alex?
Je nach Design zum Beispiel Eiche, Ahorn, Nussbaum oder Olive. Welche Hölzer ein Brett enthält, steht direkt in den Produktdetails. Wann immer möglich, verwendet Alex Holz aus der Südoststeiermark.
Wie ist die Oberfläche behandelt?
Alex verwendet laut seiner Produktinformation ein für Lebensmittelkontakt geeignetes Öl. Anschließend wird die Oberfläche mit einer Pflege aus Bienenwachs und Paraffinöl behandelt.
Worauf sollte ich bei der Pflege achten?
Holz reagiert auf Feuchtigkeit und Temperatur. Vermeide dauerhaft nasse Oberflächen, starke einseitige Feuchtigkeit und extreme Hitze. Die passende Pflege für dein Brett kannst du direkt mit Alex besprechen.
Kann ich ein Brett individuell anfertigen lassen?
Individuelle Anfertigungen nach Kundenwunsch sind grundsätzlich möglich. Größe, Holzauswahl, Muster, Preis und Fertigungszeit werden persönlich mit Alex vereinbart.
Eine Frage oder eine eigene Idee?
Reden wir darüber.
Du suchst das passende Brett oder hast etwas Besonderes im Kopf?
Alex freut sich, von dir zu hören.